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Version en vigueur du 7 janvier 2007 au 7 mai 2017
Le dossier de la demande comprend : 1° La désignation précise du produit ; 2° Un projet de cahier des charges définissant les critères minimaux de production, de préparation et de mise sur le marché et indiquant les méthodes et les exigences minimales de contrôle ; 3° Une fiche de synthèse de ce dossier.